山药羊肉羹

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用料  

鲜山药 200g
羊肉 150g
粳米 150g

山药羊肉羹的做法  

  1. 先将山药去皮切成小块,羊肉去筋膜切块,备用

  2. 将粳米下锅,加水煮之,待米开花时,先下羊肉,煮沸十几分钟后,再下山药,煮至汤稠肉香即可;或加调料食之亦可

小贴士

此粥有益气温阳、滋阴养血、健脾补肾、固元抗衰的功效,可作为脾肾两虚的食疗补方,尤适宜于小儿、老年体虚气弱者

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