澳门猪骨煲

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用料

猪棒骨
薏仁
淮山
枸杞
马蹄

澳门猪骨煲的做法

将猪棒骨焯水去油去腥，再与各类配料一同放入沙锅内，用大火煮沸后改用微火慢熬。煲制五个小时，以骨酥肉软而又不脱骨为度。

小贴士

汤色浓白，既可喝汤又可吸髓，满口肉香而无丝毫猪腥气。有很好的补钙功效

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该菜谱创建于 2011-08-23

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