香蕉百利甜酒巧克力麦芬

8.5
综合评分
大家对这个菜谱的评价(48 份)
好极了
37
挺好
11
一般
0

简介

此用料可做8个中型麦芬

用料  

低粉 170g
全麦粉 30g
百利甜酒 2Tbsp
黄油 80g
牛奶 4Tbsp
鸡蛋 2个
红糖 70g
香蕉(熟透的) 1根
香草精 1tsp
泡打粉 1tsp
苏打粉 1/4tsp
1/4tsp
奶油奶酪 50g
巧克力豆 50g
坚果碎 适量

香蕉百利甜酒巧克力麦芬的做法  

  1. 预热烤箱180℃。将黄油放锅里,小火加热融化后,加入百利甜酒,红糖和牛奶,搅拌均匀离火待用。

    香蕉百利甜酒巧克力麦芬的做法 步骤1
  2. 将香蕉随意压碎,适当留一些果肉,然后加入打好的蛋液,香草精和作法1

    香蕉百利甜酒巧克力麦芬的做法 步骤2
  3. 筛入剩余所有粉类和盐,搅拌至无颗粒即可

    香蕉百利甜酒巧克力麦芬的做法 步骤3
  4. 加入巧克力豆,拌匀

  5. 用冰淇淋勺或汤匙将面糊平均舀到麦粉模里,放入一块奶油奶酪

    香蕉百利甜酒巧克力麦芬的做法 步骤5
  6. 铺上压碎的坚果碎,适当压压,有助于烤完后坚果不容易掉落

    香蕉百利甜酒巧克力麦芬的做法 步骤6
  7. 入烤箱20-25分钟,至表面呈现金黄色,用牙签插入内部再拔出后没有挂糊即可

  8. 冷却,食用。

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