自制鸭血粉丝汤

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用料  

小葱
姜末 8g
干辣椒 5g
花椒 3g
豆泡 3两
鸭血块 超市一小盒
龙口粉丝 默认一小捆
胡椒粉
香油
香菜末 30g

自制鸭血粉丝汤的做法  

  1. 热油爆香葱姜干辣椒花椒

  2. 下豆泡与鸭血块翻炒1分钟

  3. 加高汤或清水中火煮2分钟

  4. 再放入粉丝,加盐和味精

  5. 待煮熟出锅

  6. 加适量胡椒粉、小磨香油、醋与香菜即成

小贴士

非南京人,又爱吃鸭血,所以自己随便做做
调料按原料规模和个人口味放,方便得很~
我香菜放比较多啦,都遮住了~汗。

参照这个菜谱,大家做出 18 作品

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