家常蚕豆糊(独家)

简介

从小到大,奶奶和妈妈都爱烧的一道汤,炎炎夏日没有胃口,这个汤即可做汤,也可当主食,对于减肥的MM很适合哦!

用料  

蚕豆 500g
咸肉 一小块
白干 两块
鸡蛋 一至两个

家常蚕豆糊(独家)的做法  

  1. 准备好所有配料,咸肉切丁,白干切丝,鸡蛋打散

    家常蚕豆糊(独家)的做法 步骤1
  2. 把水烧开,放入蚕豆煮一会,加入咸肉丁,一起煮一会入味

    家常蚕豆糊(独家)的做法 步骤2
  3. 放入白干,煮开后放入打散的鸡蛋

    家常蚕豆糊(独家)的做法 步骤3
  4. 最后一步,调味,加入盐、鸡精。 关火后加入胡椒粉,麻油。大功告成!

    家常蚕豆糊(独家)的做法 步骤4

小贴士

1.这个汤,妈妈一直喜欢最后关火前加入水淀粉勾芡,会更好喝,但是对于减肥的人来说,不加淀粉会更爽口清淡!这里可以根据喜好加入。  

2.这个分量是两人份,可自己调整,根据自己喜欢调整蚕豆和白干比例

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