青椒丝木耳炒鸡蛋

简介

很简单,但很营养,好吃。

用料  

青尖椒 3个
鸡蛋 2个
水发木耳(熟) 少许
蒜末、葱姜末 少许
盐、鸡精 少许

青椒丝木耳炒鸡蛋的做法  

  1. 木耳泡发焯熟待用,可切丝。鸡蛋事先炒好,放一旁待用。

  2. 炒锅烧热,加油至7成热,放入蒜末炒香,加入葱姜末。

  3. 倒入青椒丝、黑木耳丝,大火翻炒一下。

  4. 加盐、加味精调味。

  5. 倒入炒好的鸡蛋。颠炒一下出锅!

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