西葫芦烧肉片

3
人做过这道菜

用料  

西葫芦 一个
猪肉 100g
葱、姜 少许
干辣椒 2枚
花椒 适量
蚝油 一勺
盐、味精 少许

西葫芦烧肉片的做法  

  1. 锅烧热后倒入花生油,油至6、7分热时,放入花椒,依个人口味稍炸一下。

  2. 放入葱姜末、干辣椒丝,煸炒至香气出来。

  3. 放猪肉片,炒熟,倒入一汤匙左右海天蚝油,翻炒出香。

  4. 立即放入切成滚刀块的西葫芦,翻炒5分钟左右,如果不喜欢非常干的菜,可以适当加点水进去。

  5. 最后加盐、味精。喜欢的话可以勾点湿粉,成品做出来会更好看。

  6. OK~大功告成!出锅品尝!!

小贴士

注意花椒和辣椒丝不要炸的太过,不然就糊了,影响菜的味道。西葫芦也不要炒时间过久,口感要有弹性。

西葫芦烧肉片的留言

关于西葫芦烧肉片的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 3 个作品

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
33 收藏

作者oO夜色微凉oO的其他菜谱