奶油培根意面

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简介

奶油培根意面一直是小妞钟意的西餐,今天就教小妞自己动手做一下,平时爱做蛋糕,所以家里有现成的鲜奶油和奶油奶酪。其实意面真心简单,也不会烧的厨房都是油烟。小孩又吃,营养也好。今天我这份套餐的配比是四个人的量。而且属于面浇头多多的那种(这就是家里吃的优势)

用料  

意大利面(3号) 300g
培根 150g
蘑菇 200g
芦笋 250g
鲜奶油 400g
奶油奶酪 100g
橄榄油 少许
黑胡椒粒 少许
洋葱 一个
黄油 50g左右
少许

奶油培根意面的做法  

  1. 把所有配料切配好,洋葱切小丁,培根片不要切太小,吃起来没口感。芦笋过水烫一下。

    奶油培根意面的做法 步骤1
  2. 锅中放入黄油,份量是我估算的,具体看食材的多少来放,不用太油。先入洋葱煸炒至香味出来,然后加入蘑菇和培根和芦笋。加入鲜奶油和少许盐。

    奶油培根意面的做法 步骤2
  3. 加入奶油奶酪。烧至全部融开。

    奶油培根意面的做法 步骤3
  4. 一份浓郁的奶油意面汁完成

    奶油培根意面的做法 步骤4
  5. 锅中放入水和盐,加入意面煮十分钟,个人觉得3号圆意面,粗细口感正好。

    奶油培根意面的做法 步骤5
  6. 面煮好后,加入一点点橄榄油拌匀,让意面更有光泽,且不粘在一起。

    奶油培根意面的做法 步骤6
  7. 浇上意面酱,(自己家的可以多多加料)

    奶油培根意面的做法 步骤7
  8. 撒上研磨黑椒粒

    奶油培根意面的做法 步骤8
  9. 一碗奶香浓郁,分量十足的意面完成了。

    奶油培根意面的做法 步骤9

小贴士

1.煮意面水多一点,一定要加盐,可以让意面吃起来口感更滑爽。
2. 如果没有奶油奶酪,也没有问题。奶香也会和浓郁。

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