红烧猪蹄

1 人做过这道菜

用料  

红烧猪蹄的做法  

  1. 先将猪蹄洗干净,用料酒稍微腌一下,去味儿

  2. 放,八角,桂皮,小茴香,姜,用高压锅将猪蹄炖一下,捞出来后,过下冷水,会比较Q

  3. 锅烧油,放花椒,爆香。下猪蹄翻炒

  4. 放生抽,老抽,盐

  5. 先用小火煮,大火收汁

  6. 完成

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

红烧猪蹄所在分类

该菜谱创建于
168 收藏


红烧猪蹄的答疑

关于红烧猪蹄的做法还有疑问? 提一个问题