沙爹鸡肉粉丝煲

简介

沙爹酱呢 口感层次很多 又鲜又香 微辣 本来是准备用肥牛的 可是这个季节在卖场里没有肥牛买了 只得换做鸡胸 口感是肯定差点了 不过味道是不错啦

用料  

鸡胸
粉丝
沙爹酱
长青蒜
料酒
蛋清

沙爹鸡肉粉丝煲的做法  

  1. 鸡肉切片,用盐,料酒,蛋清腌制片刻

  2. 粉丝用温水泡开

  3. 长青蒜切片,入油锅爆香

  4. 加入鸡肉片翻炒至半熟,加入粉丝,沙爹酱,盐,少量水

  5. 炒到汤汁变浓稠即可

小贴士

沙爹酱并不咸,所以烹调中要加盐调味

加入粉丝后不能炒太久 粉丝烂了就不好吃了

下饭菜啦 赶紧做啊

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