素鸡豆角

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用料  

素鸡豆角的做法  

  1. 素鸡切片,豆角掰成一段一段

  2. 由于豆角比较难熟,下锅前,先在滴有少量油盐的沸水中浊一下,或者拌点油盐到微波炉波一下

  3. 热油炒素鸡,差不多熟的时候放入豆角,加点盐,酱油即可

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