牛油果苹果色拉

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牛油果营养丰富,是非常棒的有益脂肪来源。苹果解腻,杏仁丰富口感的同时也加入不少蛋白质。维生素纤维质蛋白脂肪一盅齐聚,最后还不用洗碗哦。

用料  

牛油果 一个
苹果 一个
杏仁 30粒

牛油果苹果色拉的做法  

  1. 牛油果一切为二,转开去核。用刀划井字格,用勺挖出置于料理盆内待用。

    牛油果苹果色拉的做法 步骤1
  2. 苹果洗净一切为四,去核切为1厘米见方小丁,放入料理盆待用。介意皮的可以去皮,留着增加纤维质,视觉效果也比较好。

  3. 料理盆内加入杏仁(或其他果仁),搅拌均匀。

  4. 将色拉盛回牛油果盅内,摆盘即可。

    牛油果苹果色拉的做法 步骤4

小贴士

做色拉的牛油果要选表皮已经变黑,但果肉仍比较硬的才好。若太熟,果肉难以成型,样子会难看些,上桌久了也容易氧化成黑色。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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