日式三文鱼寿司

2 人做过这道菜

用料  

三文鱼刺身
米饭
寿司醋
牛油果
沙拉
大蒜
蟹柳
苹果
鱼子酱
酱油
芥末
烤鳗鱼
海苔
还有一种浇在外面的调味料
柠檬

日式三文鱼寿司的做法  

  1. 寿司米(东北大米,白醋,盐,糖 )

  2. 将海苔铺在竹帘上,铺上寿司饭

  3. 翻过来,在海苔上放入馅料

  4. 馅料(蟹肉沙拉,苹果,牛油果,烤鳗)

  5. 卷起来(这一步最关键)

  6. 铺上三文鱼

  7. 放入烤箱(三文鱼略黑即可)

  8. 撒上沙拉酱

  9. 另一种酱

  10. 洒上鱼子酱

  11. 洒上葱

  12. 配饰

  13. 酱油

  14. 芥末青

  15. 芥末粉

  16. 剂点柠檬汁

小贴士

1、 竹帘可以包上保鲜膜,防止米饭渗在竹帘上
2、寿司米,如果有日本寿司米自然最好,会比较糯,比较好做,但是没有的话用东北大米也可以
3、寿司醋,白醋+盐+糖,10:2:1 调入米中,试试味道怎么样
4、沙拉酱,里面可以加点大蒜,香料
5、放入烤箱这一步是因为不喜欢吃生的三文鱼,如果喜欢吃生的,可以省略这一步哦

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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