满天星米其林
小葱豆腐鸡蛋配
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人做过这道菜
写给自创菜肴的sasa~以免觉得好吃，下次却不会做了。^_^
小chu姐姐~sasa想回家的时候做菜给你和大禾吃~
关于这道菜，鸡蛋和豆腐都为了补充营养，本人比较懒，于是就想出这道菜一次解决两份营养。
小chu姐姐~sasa想回家的时候做菜给你和大禾吃~
关于这道菜，鸡蛋和豆腐都为了补充营养，本人比较懒，于是就想出这道菜一次解决两份营养。
用料
小葱豆腐鸡蛋配的做法
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将豆腐放入蒸碗中，用刀划出豆腐中间的圆形
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打鸡蛋入碗中兑水，加盐和鸡精搅匀
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把中间圆形部分的豆腐切碎放入鸡蛋液里搅匀
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将葱切小段均匀洒在豆腐圆圈上
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把豆腐碎末和着的鸡蛋液倒入豆腐圆圈中（溢出来的部分是用来覆盖豆腐的）
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蒸碗上盖一层保鲜膜，将蒸碗放入蒸锅，蒸5分钟
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出锅后把葱花撒在上面，滴适量的生抽
小贴士
好吧，因为怕豆腐不熟，最后我把鸡蛋蒸老了…豆腐以后还是不那么玩了TAT
*蒸鸡蛋一定不要蒸久了。
*食材记得看看新鲜否。
*蒸鸡蛋一定不要蒸久了。
*食材记得看看新鲜否。
