糖醋大白菜

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用料  

糖醋大白菜的做法  

  1. 大白菜撕成块儿,高汤烧开后,下白菜焯片刻,之后捞出过凉水;

  2. 锅里加半小碗水,烧开后加砂糖化开,加盐、胡椒调味,快出锅时再倒入白醋;

  3. 加水淀粉勾芡(可略),之后浇在白菜上即可。

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