糯米藕

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用料  

老藕 3节
冰糖 3大块
红糖 2匙
少许
鸡精 少许
糯米 半斤
藕粉 1小袋

糯米藕的做法  

  1. 老藕去皮洗干净,待用

  2. 糯米可以是泡好的,也可以不用泡

  3. 用筷子把糯米塞进藕孔里,塞的越紧实越好

  4. 用牙签把藕盖子固定好

  5. 放入高压锅,水没过食材。放入冰糖,红糖,盐,鸡精

  6. 煮1一个小时。让其自然冷却后捞出。

  7. 用剩下汤汁做汁,放入藕粉和桂花糖调匀,均匀的浇在切成片的藕上,即可。

小贴士

藕粉用冷水调,不会结块。让如汤汁中后,要坚持搅拌直至汤汁变的粘稠,即可。

糯米藕的留言

  • 哇咔咔~  2年前  
    1
    塞糯米时有什么诀窍么?很难装啊
    作者回复 2年前  
    耐心+恒心+顽强的意志力

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