凉拌西瓜皮

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用料  

凉拌西瓜皮的做法  

  1. 西瓜皮,去掉红肉部分和绿色硬皮部分,红肉部分可以保留一点,放入保鲜盒中保鲜几个小时,冰冰的才祛暑

  2. 等要吃的时候,拿出来切成小块,加盐、鸡精、蒜末、辣椒油,拌匀即可。现拌现吃,口感脆脆的会更好。喜欢吃酸加醋和白糖。

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