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蒸蛋
日式蒸蛋
日式蒸蛋
8.9
综合评分
18
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呤儿
用料
鸡蛋
1个
鲜虾
1枚
蟹肉棒
1段
盐
适量
日式蒸蛋的做法
将鸡蛋磕入碗里搅成蛋液,加入适量盐,兑入自来水搅拌均匀,加盖;
蒸锅水烧开放入蛋液,中火蒸8分钟,把事先准备好的鲜虾和蟹肉棒轻轻摆在蛋面上,续蒸2分钟即可。
小贴士
这是用材最简单的蒸蛋,也可以加入香菇、鸡肉或贝类;蛋液和水的比例大约是1∶2。
参照这个菜谱,大家做出 18 作品
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该菜谱发布于 2011-08-20 07:07:31
1908 收藏
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