爆浆玉子烧

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简介

超简单超快手超好吃

用料  

鸡蛋 2到3个
芝士 1到2片
牛奶 2到3大勺左右(不要加太多了免得稀了)
盐油 少许

爆浆玉子烧的做法  

  1. 蛋打散,加盐。

  2. 锅烧热,放油。

  3. 倒入部分蛋液,小火。凝固了就用木铲或者筷子卷起来放锅子一边。再倒入部分蛋液,把芝士片撕一撕,均匀撒在上面。这个步骤可以重复一两次。

  4. 最后卷好,用木铲帮助定型,出锅撒上海苔末芝麻之类的你喜欢的东西。开动!趁热吃芝士会流出来!

    爆浆玉子烧的做法 步骤4

小贴士

一定要小火,而且动作要快,不能弄太久,久了就老了。

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