蒜蓉粉丝蒸大虾

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今天第一次做,在GY家,味道真不错,大家赞不绝口

用料  

对虾,龙口粉丝

蒜蓉粉丝蒸大虾的做法  

  1. 龙口粉丝泡软,对虾开背去肠

  2. 处理干净的虾倒入生抽和料酒喂半个小时

  3. 锅中热油,炒2/3的蒜蓉稍变色后拌入另外1/3的蒜蓉和盐及少许蒸鱼豉油

  4. 泡软的粉丝铺在盘子底,喂好的大虾摆于粉丝上方且倒入部分喂虾的汤,步骤3的蒜蓉撒于虾上方,入锅大火蒸8-9分钟。出锅后撒香葱末,浇热油于整盘菜之上完成

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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蒜蓉粉丝蒸大虾的答疑

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