杂酱意面

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夏天天气热,吃点杂酱意面,简单又好吃。老人小孩的最爱喔!

用料  

肉末 自己口味增加
香菇 2颗
茄子 1根
火腿肠 1根
一小颗
意面 250g
黄豆酱
蒜蓉酱

杂酱意面的做法  

  1. 水煮沸加入盐,放入面条。一般煮8分钟左右,捞出放入少许橄榄油。

  2. 黄瓜切丝备用,茄子切块,香菇切片,火腿切片,姜切丝。锅里放油,热锅后关火放姜丝爆炒,然后放入黄豆酱,肉末炒。感觉差不多了,放入香菇,火腿。

  3. 把炒好的酱倒入意面,黄瓜也倒入,进行拌面。

    杂酱意面的做法 步骤3
  4. 杂酱意面就完成了,还可以根据自己的口味放入蒜蓉酱。

    杂酱意面的做法 步骤4

小贴士

整个过程不用放其他佐料了,如果觉得不够味可以多放点黄豆酱喔!意面不要过冷水,放点橄榄油,口感更好。
 

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杂酱意面的答疑

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