椒盐菜花

7 人做过这道菜
突然觉得很久没下厨房了,算了算也不过4天而已。

今天终于状态回来一点,翻了翻冰箱,只剩一颗菜花,那就炒个菜花吧,原本是想加几颗辣椒做个微辣口儿的,可是最近太潮湿放在柜子里的辣椒居然都受了潮微微的长出一层白色来。

不想就这样作罢,怎么也好来点儿小花样吧,所以就尝试了椒盐口味,哈哈哈哈哈,吃起来还不错。

用料  

菜花
葱花
椒盐

椒盐菜花的做法  

  1. 菜花洗净,掰成一朵一朵的。

  2. 洗菜的同时烧热水,洗好之后水差不多刚刚好就开了,菜花过水焯一下。

  3. 葱花儿爆锅,出香味之后,菜花扔进去翻炒。

  4. 放少许盐,因为后面还要放椒盐,平时放一勺儿的话这个时侯大概放大半勺就好了。

  5. 收汤汁,起锅,得嘞~

  6. 装盘,散椒盐,再撒点儿葱花儿,齐活儿~~

小贴士

平平常常的菜,因为自己灵机一动的小改变就立刻觉得不一样了,生活或者做菜,都需要一些新鲜。

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 
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椒盐菜花的答疑

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