鸡腿里脊豆角土豆焖面

简介

我和老公都喜欢吃焖面,尤其豆角焖面~每次老公能吃两大碗…

用料  

鸡腿里脊豆角土豆焖面的做法  

  1. 猪肉根据个人喜好多少都可以,切小片用少许料酒,淀粉,酱油腌15分钟。

  2. 鸡腿我用了两个,切块。锅内烧开水煮鸡腿去腥后捞出备用。

  3. 锅内少许油加热后,先放入猪肉煸出香味,后放鸡肉煸,煸至变色即可捞出,锅内留底油。

  4. 将葱花,蒜末放入热底油锅内炒香,放入切成丝的扁豆角和滚刀块土豆炒,断生后加入三小盐,酱油大概15ml继续炒,变色后放入炒好的猪肉和鸡肉炒匀。

  5. 加热水没过菜,尝一下甜咸,大火烧开,把面盖在菜上,中火焖20分钟,期间看看有没有拔锅。面熟后放入葱花蒜末气味。

小贴士

选扁豆角做出来的更香。
不一定非要放鸡腿或者猪肉,或者只放一种也可以。
如果喜欢吃干点的就少加水。

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