土豆咖喱鸡肉饭

简介

东南亚风味,岛国的热情迎面扑来,香嫩的鸡肉,绵软的土豆,再加上浓郁的咖喱,口齿留香╮(╯▽╰)╭

用料  

好侍牌咖喱块 一盒
大土豆 两个
胡萝卜 两条
鸡腿肉 两块
姜末 5g
蒜末 5g
椰子汁 100g
若干
若干
白糖 若干
耗油 一勺
酱油 一勺

土豆咖喱鸡肉饭的做法  

  1. 煮开水,讲胡萝卜和土豆切丁,放入水中煮软,然后捞起,过滤水待用

    土豆咖喱鸡肉饭的做法 步骤1
  2. 鸡腿肉切成小块后,放入姜末蒜末,料酒,酱油,耗油和少许料酒腌制大概30分钟(最好别放盐,会让肉质老化)

    土豆咖喱鸡肉饭的做法 步骤2
  3. 大火开锅,放油爆香蒜末,倒入腌制好的鸡块,炒至鸡块变色,加入水直至淹没鸡块,随后加入整盒咖喱,慢慢搅拌,待咖喱块融化后,加入土豆和胡萝卜,加一点耗油,砂糖,最后倒入椰汁,一直搅拌

    土豆咖喱鸡肉饭的做法 步骤3
  4. 美食出炉!虽然过程简单,但是特别下饭-.-

    土豆咖喱鸡肉饭的做法 步骤4

小贴士

1.鸡腿拆骨取肉(也可使用鸡胸肉,但口感略干,无鸡腿肉般油润)
2.可随个人喜好调节咸度和浓稠度

土豆咖喱鸡肉饭的留言

关于土豆咖喱鸡肉饭的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
5 收藏

作者时代和小白的其他菜谱