凉拌茄子

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用料  

茄子 一个
两头
老抽 少许
香菜 少许
适量

凉拌茄子的做法  

  1. 茄子洗净 一切为二 上锅蒸十五分钟 取出让它自然冷却 用手撕成条

  2. 蒜加入少许盐捣碎 加少许水和老抽调好 直接倒入撕好的茄子上

  3. 在加点香菜点缀 这道菜就完成了

小贴士

喜欢吃辣的可以放一点点辣椒哦。

参照这个菜谱,大家做出 196 作品

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