鱼香肉丝

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用料  

猪里脊 300克
青椒丝 少许
胡萝卜丝 少许
茭白丝 少许

鱼香肉丝的做法  

  1. 爆香猪里脊肉,盛出备用

  2. 留底油放入蒜蓉,豆瓣酱炒匀放入青椒丝,胡萝卜丝,茭白丝黑木耳丝炒至微软,放入肉和事先调好的鱼香汁,收汁就ok啦

小贴士

事先调好酱汁,4勺醋,3勺糖,2勺酱油,一勺水和少许生粉

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