劲道手擀面

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劲道的面条  可以做很多搭配  拌点麻酱 辣椒油 香醋就是好吃的凉拌面  炸个肉酱 鸡蛋酱就是美味的炸酱面 炎热的夏天 吃点面条还是很清爽的!

用料  

面粉 500g
鸡蛋 两只
适量
小苏打 一点点

劲道手擀面的做法  

  1. 面粉里加水  食盐  小苏打  搅拌均匀

  2. 拌匀得面粉中加入鸡蛋两只  用鸡蛋和面就不加水啦

  3. 活好的面团 醒一会儿  擀成大面片厚度在三毫米左右  

  4. 折成四折 然后切成面条

  5. 水开下锅 煮熟捞出冲凉  

 

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劲道手擀面的答疑

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