凉拌豆芽青笋粉丝

简介

凉拌菜是夏季必备饭菜,在下厨房里学到了一招:用稍微加热的香油倒入配料再拌入菜中,今天也尝试一下这种做法o∩_∩o

用料  

青笋 适量
粉丝 一小扎
豆芽 适量
生抽 一大匙
白醋 一大匙
白糖 一茶匙
蒜米 适量
香油 适量

凉拌豆芽青笋粉丝的做法  

  1. 青笋切丝,绿豆芽去尾部,粉丝泡开,蒜切成粒状(那个黑色的材料是下一道菜的,提前进入了定妆照(⊙_⊙))

    凉拌豆芽青笋粉丝的做法 步骤1
  2. 粉丝,绿豆芽,青笋用热水焯后放入过凉水.. 将配料放入另一个大碗中,将香油热片刻,倒入配料中(顿时那个香味溢出)

    凉拌豆芽青笋粉丝的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀以后便可移动到各种盘

    凉拌豆芽青笋粉丝的做法 步骤3

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