青椒猪头肉

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简介

无肉不欢,方便好吃。

用料  

猪头肉
青椒
豆瓣酱
料酒
鸡精、盐、花椒粉、十三香

青椒猪头肉的做法  

  1. 可以买卤菜店现成的猪头肉,但是不要放卤汁。切块备用。青椒切块备用。

  2. 热锅凉油,入豆瓣酱爆香。

  3. 放入猪头肉翻炒,炒至稍微有些粘稠。

  4. 放入青椒、调味料翻炒。

  5. 起锅前淋上料酒翻炒几下即可。

小贴士

青椒不宜炒的时间太长

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