西兰花炒腐竹

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简单快手菜,健康又方便。

用料  

西兰花 一棵
腐竹 适量
胡萝卜 少许
鸡精 适量
适量
葱姜蒜 适量

西兰花炒腐竹的做法  

  1. 将西兰花切小朵,冲洗一下,然后放入盐水浸泡。腐竹放水泡发。

  2. 腐竹炮发后,切段备用。少许胡萝卜切成片(配色作用)备用。

  3. 葱姜蒜入油锅爆香后,放入洗净的西兰花翻炒。

  4. 西兰花差不多七八成熟时,放入腐竹和胡萝卜,简单翻炒后,放入调味料即可。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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西兰花炒腐竹的答疑

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