花生小饼

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少油低糖,脆脆的,透着淡淡的花生香味,可给BB磨牙噢!

用料  

低粉 140g
自磨熟花生粉 100g
鸡蛋 70g
10g
1g
臭粉 3g
30g

花生小饼的做法  

  1. 将鸡蛋放糖用电动打蛋器打到发白,再倒入花生粉、油、盐打匀,低粉与臭粉混合筛入蛋糊中,然后用手揉成团。

    花生小饼的做法 步骤1
  2. 搓成长条型,切成一个个剂子。

    花生小饼的做法 步骤2
  3. 用叉子在上面压出痕。

    花生小饼的做法 步骤3
  4. 烤箱预热190度,中层大约烤15~20分钟。

    花生小饼的做法 步骤4

小贴士

1、该饼干油量少,更接近脆饼。
2、糖量比较低,微甜,喜欢甜的小伙伴请把糖份加大点。
3、面团软硬适中就行了。
4、饼干中可以加入黑白芝麻增香噢~
5、饼干如果没有烤熟,会有很浓的臭粉味,没有臭粉可以用小苏打或者泡打粉代替噢~

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花生小饼的答疑

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