胡椒猪肚汤

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简介

第一次做竟然成功了,我是厨房白痴一枚

用料  

猪肚 一只
三匙羮
两匙羮
生粉 两匙羮
白胡椒 一扎

胡椒猪肚汤的做法  

  1. 买回来的猪肚翻过来,(你会闻到好臭的味道,憋着就好了)

  2. 把猪肚放一个盆子里,撒盐三匙,别省着狠狠地(把黄黄的臭臭的揉出来,尽力就好)

  3. 继续撒油两匙大的(滑滑对着滑滑的,就能干净一丢丢了)

  4. 再继续撒上生粉两匙(除了去味道还可以去掉那个油)

  5. 还是继续去味道,这下是绰水;
    承好水扔猪肚进去,开火。
    等水煮到猪肚变硬了转面继续煮一下

  6. 把水倒掉猪肚冲冷水(这样就会脆脆的了)

  7. 把白白的东西搓掉,那个好臭好臭的

  8. 把猪肚切开,把里面肥肥的油去掉,然后猪肚放到高压锅里面

  9. 白胡椒粒压碎,扔到高压锅里面

  10. 水加到刚刚淹没猪肚就好了(汤超级甜的)
    盖上盖子开火就好了(我是用电磁炉的)

  11. 开火煮40分钟左右
    搞定
    开吃

小贴士

1.去味道加的东西不用太纠结 反正都是要洗掉的,能弄干净就好了
2.黄黄的白白的脏东西一定要弄干净
3.用电磁炉它会自动换小火什么的,如果用火的话那就开了大火煮20分钟冒气了转小火好了
4.煮的时候会闻到空气中有股骚骚的味道,没事,别担心,味道散了就好了,那个汤真的很赞

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