南煎肝(福建菜)

用料  

南煎肝(福建菜)的做法  

  1. 猪肝滴醋,盐泡一两个小时

  2. 水分滴干,用料酒,胡椒粉,生抽腌制半小时

  3. 最后加淀粉抓下,下锅快炒,加糖,起锅

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