南煎肝(福建菜)

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用料  

南煎肝(福建菜)的做法  

  1. 猪肝滴醋,盐泡一两个小时

  2. 水分滴干,用料酒,胡椒粉,生抽腌制半小时

  3. 最后加淀粉抓下,下锅快炒,加糖,起锅

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

南煎肝(福建菜)相关分类

该菜谱发布于 2014-07-06 12:00:20
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南煎肝(福建菜)的答疑

  • 阿成888  2018-07-01  
    0
    葱姜干嘛用?
    作者回复 2019-05-02  
    去腥,爆香

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