五谷燕麦烩鲜鲍鱼

简介

令人味蕾一震的鲍鱼做法

用料  

高汤 适量
鲍鱼 若干
五谷杂粮 适量
鲜玉米粒 一个完整玉米
燕麦 适量
玉米淀粉 适量

五谷燕麦烩鲜鲍鱼的做法  

  1. 鲍鱼在市场买回来以后,清洗干净,在鲍鱼的正面划上“井”字形。

  2. 沸水里加入姜块和米酒,鲍鱼放进去,滚烫3分钟,捞出待用。

  3. 高汤里放进预先煮好的五谷杂粮,鲜玉米粒以及燕麦,煮沸以后,加入鲜鲍鱼煮,煮到鲜味出来即可。

  4. 玉米淀粉加凉水混合成液体状,再倒进步骤3里面,小火煮到成羹状,加盐即可食用。

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