黑米粥

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用料  

黑米粥的做法  

  1. 黑米加水一起入高压锅。大火,待高压锅上气了,转小一点儿火慢慢熬

  2. 熬好了打开盖儿,勾一点儿芡,搅匀

  3. 盛出后根据口味儿加白糖调味儿

小贴士

1.因为是粥,黑米的量要比做饭少,水要比做饭多。
2.勾芡是为了不让黑米粥呈现水、米分离的形态。
3.时间充足的话,黑米提前用水泡一泡会更加容易熬烂。
4.电饭锅、电高压锅同样适用。

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