无粉椰香pancake

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简介

这是我在微博上看到的方子

没有使用一点面粉,而是用椰子粉代替的,柔软至极~

虽然不是很好煎,但是味道却是谁吃谁知道!哈哈哈哈哈哈

用料  

鸡蛋 一个
香蕉 一个
椰子粉 一袋(60克)

无粉椰香pancake的做法  

  1. 香蕉切块与鸡蛋调成糊状

  2. 将椰子粉加入1中,可以留一点点最后装饰,混合均匀

  3. 加热不粘锅,加一点点油,用厨房纸擦掉

  4. 锅热后开到最小火,舀一勺2入锅中,盖上锅盖慢慢焖熟,只煎一面,待到饼可以离锅,直接将饼倒入盘中,之后一直重复

  5. 加上爱吃的水果,再淋上蜂蜜或枫糖浆,再或者把之前剩下的一点椰子粉撒上

小贴士

一定要用不粘锅!一定不要翻动!真的太太太太柔软啦!一定只能煎一面!

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