将凉粉洗干净之后，切成小块备用。
葱剥皮，洗净切成段。
蒜剥皮，洗净切成小块。
红辣椒，洗净切成丝，放入小碗，并倒入适量醋。
黄瓜洗净去皮，切成丝。
上锅，放油，油温到五分热后，放入葱、蒜。
接着放入豆瓣酱，翻炒。
放入切好的凉粉，不断的翻炒，开小火。
盖上锅盖焖一会，然后放入泡好的辣椒、韭菜。
5分钟后，放入切好的黄瓜丝，适量盐。
上传你做的董太的私房菜--炒凉粉
董太
