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酒蒸圣子

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Doramian的厨房  Doramian
圣子搭配冰镇朗姆酒，夏日看球必备。

用料  

新鲜圣子
小米椒
白酒
生抽
姜
蒜
花椒

酒蒸圣子的做法  

  1. 新鲜圣子用盐水浸泡1~2小时，吐尽沙。

  2. 倒油炒热姜，蒜，辣椒。加入圣子，略为翻炒。

  3. 倒入60ml白酒（两人份），中火加盖烹5~8分钟。

  4. 开盖，加花椒，生抽，翻炒均匀。出锅。

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该菜谱发布于 2014-07-06 01:16:18
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酒蒸圣子的答疑

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