豆豉鲮鱼炒苦瓜

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用料  

苦瓜 一根
豆豉鲮鱼 一盒
阳光豆豉 20~30粒
蒜头 2粒

豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法  

  1. 用盐(10克)腌制苦瓜10分钟,时间越久越好

    豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法 步骤1
  2. 锅内放油,爆香蒜头阳光豆豉

    豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法 步骤2
  3. 放苦瓜爆炒2分钟,放糖(30克)喜欢甜的可以多放。
    再爆炒2分钟

    豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法 步骤3
  4. 放豆豉鲮鱼(自己喜欢放多少)
    我放了一条鱼和一些豆豉

    豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法 步骤4
  5. 再爆炒3~4分钟就可以了

    豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法 步骤5

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