毛毛虫面包--可爱造型萌动初夏

简介

之前一直喜欢去买毛毛虫面包吃,喜欢它的造型,

这次入手的caple/客浦 TO5332电烤箱。比较小,做少一点的面包刚刚好。

最近做了超多土司,今天就给孩子换个做法,做面包吧,第一次做毛毛虫,

造型弄的不是很好看撒,大家别笑话我哈。

用料  

高筋面粉 200克
25克
酵母 2克
2克
黄油 30克
酸奶 7勺子

毛毛虫面包--可爱造型萌动初夏的做法  

  1. 1、将除黄油外的所有面团材料放入面包机桶内。
    2、启动和面程序,1个和面程序结束后加黄油。
    3、再次启动和面程序,揉至可拉出薄膜。
    4、盖上保鲜膜膜,放温暖处进行发酵。
    5、面团发至2-2.5倍大。

    毛毛虫面包--可爱造型萌动初夏的做法 步骤1
  2. 6、取出发酵好的面团,排气,均分成5份,盖上保鲜膜膜,滚圆松弛15分钟。

    毛毛虫面包--可爱造型萌动初夏的做法 步骤2
  3. 7、将面团先略微擀成椭圆形。
    8、然后翻面,拽开椭圆形面饼的两端,擀成长方形。
    9、依次将所有面包整形好,间隔摆入烤盘,放在温暖处二次发酵约2倍大

    毛毛虫面包--可爱造型萌动初夏的做法 步骤3
  4. 烤箱150度,30分钟,上下火

    毛毛虫面包--可爱造型萌动初夏的做法 步骤4
  5. 喜欢颜色深点的可以上火再大一点

    毛毛虫面包--可爱造型萌动初夏的做法 步骤5
  6. 我家孩子喜欢这样的颜色。

    毛毛虫面包--可爱造型萌动初夏的做法 步骤6

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