狮子 • 老虎 塑形小饼干

12 人做过这道菜
《老虎与狮子的故事》

莫尼卡(原创)

在一个古老的森林里,东边住着一头老虎西边住着一头狮子。它们离的并不远但是它们从来谁也不理谁。因为它们总是为了抢猎物而发生争执甚至打架`````
老虎:每天早上起来,刷牙洗脸吃过早餐便外出打猎。
狮子:每天早上起来,刷牙洗脸出去打猎回来再吃早餐。
老虎:狮子是我一生中最讨厌最不喜欢的动物,因为它老是跟我抢猎物。
狮子:老虎这小子,老是目中无人,真的太过份了。有什么了解起呀,你不理我,我也不理解。

可是,森林里面老虎与狮子是离的最近的,周围都没有动物,因为怕成为它们的美餐,都躲的远远的`````
一天,老虎外出打猎,刚好碰上山体滑坡,山顶上滚下一只大石头,老虎躲闪不急,脚被压在石头底下。鲜血流了出来,石头太重了,老虎凭自已的力量根本无法搬移。这可怎么办呀?
老虎:伤心的哭了起来````
狮子:远远的就听见老虎的哭声。狮子心想:“老虎平时对我不理不采的,好几次还跟我抢猎物。我真的没必要去救它”。狮子转身想绕道走,不去救老虎````
老虎:继续伤心的哭,可哭声越来越小````越来越小`````
狮子:感觉事情不妙,寻着老虎的哭声,冲向老虎被压的地方。用尽全力终于推开石头,救出老虎。
老虎:因被压的时间太长,加上流了太多的血已经晕过去了。
狮子:赶紧把老虑背回自已的家并为老虎清理及包扎伤口。还让老虎躺在自已的床上休息。狮子看老虎身体挺虚的便去熬汤并喂给老虎喝。
老虎:喝了汤,开始慢慢的舒醒过来。老虎睁开眼睛被眼前的一切惊呆了。因为它发现眼前站着的竟然是狮子,更奇怪的自已还躺在狮子的床上。
狮子:看见老虎醒来了,开心的笑了```
老虎:非常感动,泪水迷糊了双眼````它真后悔当初自已老是与狮子针锋相对`````
老虎与狮子:成了形影不离的好朋友:“有难同当、有福同享”(完)

用料  

A) 原味面团 :低筋面粉 60克
B) 可可面团 :低筋面粉 + 可可粉 60克 + 1小匙
无盐奶油 50克
糖粉 45克
牛奶 1又 1/2 大匙
香草精 数滴

狮子 • 老虎 塑形小饼干的做法  

  1. 1:将 A 和 B的粉类 分别过筛至不同的调理盆中备用。

    将置于室温下软化的奶油用打蛋器充分搅拌均匀。

    将糖粉分三次加入搅拌均匀 。
    ( 注 :一次全部加入的话会不容易混合 )

  2. 将液体牛奶分5次左右,一点一点地加入,充分搅拌均匀。
    ( 注 : 一次全部加入的话,容易出现油水分离的状况,请特别注意 )。

    依喜好加上数滴香草精增添香气。

    充分搅拌均匀后,用磅称把奶油糊分成2等份。( 1份加入 A.原味面团粉类,另一份加入 B.可可面团粉类 )

  3. 将粉类分三次加入混合,用橡皮刮刀切拌混合,注意不要过度搅拌。再将面团混合成一个团状,揉圆后用保鲜膜包起,冷藏30分钟。( 注 :可可面团做法入原味面团一样 )

  4. 塑形 :
    狮子脸部 2cm ,耳朵8mm * 2 ,嘴部 8mm * 2 , 鼻子 6mm , 须毛是用花形模压出来的,再于中心处用圆形模压出圆形一个空洞。

    老虎脸部 2cm , 耳朵8mm * 2 , 嘴部7mm * 2 , 鼻子3mm , 条纹花漾6mm * 3

    —将各部位逐一塑形后压扁。
    老虎的条纹是将3个面团再分成3份,用指尖分别搓揉成长条。

    狮子 • 老虎 塑形小饼干的做法 步骤4

  5. — 将各部位依序叠上去,每个都要用手指轻轻按压后,再放下一个部位。

    — 在嘴部用牙签锉出一粒粒胡须的凹洞,最后粘上黑芝麻当作眼睛即成。

    狮子 • 老虎 塑形小饼干的做法 步骤5
  6. 预热好烤箱后,以170度 烘烤 30分钟 至熟
    ( 烤箱情况会因烤箱机种不同而有所差异,请以自家的烤箱一边观察上色,一边调整烘烤的时间与温度 )

小贴士

图片来自于书籍

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

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