双层巧克力蛋糕

3 人做过这道菜
先画了一个设计图~偷懒用了贝蒂的预拌粉~~

用料  

贝蒂妙厨预拌粉一盒
320ml
120ml
鸡蛋 3个

双层巧克力蛋糕的做法  

  1. 预拌粉、水、油混合搅拌

  2. 加入一个鸡蛋,用电动打蛋器低速搅打30妙

  3. 再加入一个鸡蛋,中速搅打

  4. 加入最后一个鸡蛋,中速搅打2分钟

  5. 倒入6寸圆模具,烤箱中层,上下管180°加热 40分钟左右

  6. 烤好继续烤桃心模具的依然40分钟左右

  7. 脱模后,晾凉,用面包刀平着切掉蛋糕鼓起来的部分

  8. 圆形蛋糕淋巧克力酱,再把桃心蛋糕放上去继续淋酱

  9. 用巧克力豆装饰一圈,插上牌牌~完成

小贴士

1.烤的时候蛋糕会膨胀起来,所以面糊倒入模具不要太满。7分满就可以了,40分钟用牙签扎一下蛋糕中心,没有沾就说明烤好啦。
2.用刀刀平着切掉蛋糕鼓起来裂开的部分,可以在两侧放一样高的书或者什么,贴着切就不会歪了,我懒直接切的所以经常切歪。。
3.多余的面糊可以烤几个杯蛋糕,10几分钟就好

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

双层巧克力蛋糕所在分类

该菜谱创建于
178 收藏


双层巧克力蛋糕的答疑

关于双层巧克力蛋糕的做法还有疑问? 提一个问题