日式炸鸡块

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简介

日式炸鸡块,做法简单,味道好。

用料  

琵琶腿 3只
酱油 2大勺
料酒 1小勺
麻油 1小勺
少许
鸡蛋 1/2只
低筋粉、土豆淀粉 各3大勺
椒盐粉(可选) 适量

日式炸鸡块的做法  

  1. 鸡腿去骨,切成大块。加酱油、料酒、麻油拌匀。可根据自己口味加盐或者辣椒粉。冰箱中放置半小时。

    日式炸鸡块的做法 步骤1
  2. 加入打散的蛋液,再在冰箱中放置半小时。

    日式炸鸡块的做法 步骤2
  3. 低筋粉和淀粉拌匀,每块鸡肉均匀沾上粉。

    日式炸鸡块的做法 步骤3
  4. 中火放油锅炸到颜色微黄,捞出冷却5分钟,开大火复炸至颜色金黄,外皮变脆。

    日式炸鸡块的做法 步骤4
  5. 捞出后用厨房纸吸去余油,享受美味吧。

    日式炸鸡块的做法 步骤5

小贴士

根据自己的口味也可趁热撒上椒盐粉辣椒粉等后食用。

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