黑醋洋葱虾球

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用料  

基围虾 300克
洋葱 红椒 柠檬皮 适量
四季豆 适量
盐 黑胡椒碎 黑胡椒粉 适量
蒜泥 适量
白葡萄酒 黑醋 适量

黑醋洋葱虾球的做法  

  1. 洋葱、红椒切丝,柠檬皮切丝、四季豆一切二焯水备用,活的基围虾去虾头。

    黑醋洋葱虾球的做法 步骤1
  2. 剥壳留尾巴。

    黑醋洋葱虾球的做法 步骤2
  3. 虾放盐 黑胡椒碎腌制一下

    黑醋洋葱虾球的做法 步骤3
  4. 锅里少许橄榄油煸炒洋葱,依次放入蒜泥、四季豆、红椒丝一起煸炒,放少许盐、胡椒粉再翻炒一会,把蔬菜放锅子的一侧,另外一侧煎虾至两面变色,我们要让蔬菜的香味融入到虾里面,尤其是柠檬皮的香味,接下来喷上点白葡萄酒,只有葡萄酒才能配海鲜,不仅是颜色还有香味都很般配。然后再撒点黑胡椒粉和盐,最后也是非常特别的调料,意大利黑醋,让这道菜更加的完美。

    黑醋洋葱虾球的做法 步骤4
  5. 可以出锅装盘了,别忘记撒点柠檬皮碎哦!

    黑醋洋葱虾球的做法 步骤5
  6. 意大利风味的黑醋洋葱虾球

    黑醋洋葱虾球的做法 步骤6

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