大盘鸡

2
人做过这道菜

用料  

鸡肉(鸡翅或鸡腿) 500g
土豆 2个
彩椒 2-3个
干辣椒 适量
酱油 4茶匙
老抽 1茶匙
1茶匙
1个半茶匙

大盘鸡的做法  

  1. 鸡肉切块,用凉水浸泡(去腥)

    大盘鸡的做法 步骤1
  2. 彩椒洗净,用手掰成小块

    大盘鸡的做法 步骤2
  3. 土豆切菱形块备用

    大盘鸡的做法 步骤3
  4. 锅中放底油,加入白糖或冰糖,小火将糖熬开,放入鸡块,快速翻炒上色,放入土豆、干辣椒、酱油、老抽、盐翻炒均匀,加入清水与食材持平,赶上锅盖炖煮5分钟左右。

    大盘鸡的做法 步骤4
  5. 加入彩椒,待汤汁收的差不多就可以出锅了。

    大盘鸡的做法 步骤5

大盘鸡的留言

关于大盘鸡的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 3 个作品

 

被加入到菜单

该菜谱创建于
138 收藏