虾球滑蛋烩豆腐(宝宝辅食)

简介

适合一岁以上对虾不过敏的宝宝辅食餐

用料  

鲜虾 嫩豆腐
鸡蛋(一只) 胡萝卜
豌豆 洋葱(适量)
高汤/清水 (适量)

虾球滑蛋烩豆腐(宝宝辅食)的做法  

  1. 豆腐切方块,水烧至微开加入少许盐,放入豆腐焯水备用

  2. 将胡萝卜、豌豆、鲜虾焯水备用;热锅炒香洋葱,倒入豌豆、胡萝卜、虾球翻炒

  3. 豆腐沥干,轻倒入锅中,倒入高汤/清水煮至沸腾,打入鸡蛋轻轻捣烂煮至蛋花全熟

  4. 加入调匀的水淀粉,用锅铲轻推几下,烧开后关火即可

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