夏日蒸茄子【百搭酱汁】

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我家每年夏天都会吃的一道菜~健康无油,美味清爽,是爸妈的心头好~

用料  

茄子
蒜泥
酱油
可选
可选
腐乳汁、芝麻酱、耗油、老抽、豆瓣酱、甜面酱等一切你喜欢的料! 可选

夏日蒸茄子【百搭酱汁】的做法  

  1. 茄子洗净、切或撕成粗细适度的长条。

  2. 上锅蒸,开过以后转小火继续蒸6分钟。

  3. 等待时间来调配酱汁:一勺酱油、一小勺醋,适量大蒜切末。依照个人口味可以加糖、盐。甚至可以加腐乳汁、芝麻酱等等等等一切你喜欢的调味料~

  4. 茄子从蒸锅取出。稍微放量之后沾着酱汁吃,美味~~

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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