豆角凉拌面

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拌面,适合炎热的夏季!少油很健康!

用料  

豆角
黄瓜
香菜
猪肉或猪肉馅
甜面酱
挂面

豆角凉拌面的做法  

  1. 将豆角在沸水中煮熟。

  2. 煮的过程中将葱、姜、黄瓜切丝,蒜切末,香菜切碎。

  3. 豆角煮熟后切小段。

  4. 热锅凉油,下葱姜丝炒香(注意火别太大,别把双丝炒糊了),炒出香味放肉,肉炒变色放豆角,然后放甜面酱。多炒一会,把酱的香味炒出来。

  5. 煮面就不多说,煮好后了用纯净水过一遍水,吃起来会比较清爽(不建议用冰镇的水,会引起肠胃不适。)

  6. 面盛在容器中,放入黄瓜丝、香菜末、蒜末和酱,根据个人的口味还可以放些白糖和陈醋,味道更好!!!

    豆角凉拌面的做法 步骤6

小贴士

因为孩子饿了,做的比较匆忙过程没拍照!!!
 

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豆角凉拌面的答疑

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