里昂那土豆 Lyonnaise Potatoes

简介

最近西餐工艺课上学的简单又美味的一道,相比其他菜品而言,这个确实属于适合我的小清新!

用料  

土豆 1~2只
洋葱 1个
培根 100g(根据个人喜好酌量)
少许
少许
鸡粉 少许
少许
黑胡椒 少许

里昂那土豆 Lyonnaise Potatoes的做法  

  1. 土豆切片,放入清水中清洗备用。

  2. 洋葱切粗丝,培根切小块备用。

  3. 将烤盘刷少许油,放入洋葱铺底。

  4. 土豆片中加入盐,蒜蓉,黑胡椒,鸡粉,拌均匀。

  5. 烤箱预热170度,将土豆片倒入烤盘,适当翻拌,铺平入烤箱,170度烤30分钟。

  6. 烤至15分钟时将烤盘取出,食材翻面继续烤,到时间出炉即可。

    里昂那土豆 Lyonnaise Potatoes的做法 步骤6

小贴士

烤盘只需少许油,烤制过程中培根会出油。

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