虾皮挂面,以及各种汤面

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简单快捷

用料  

虾皮挂面,以及各种汤面的做法  

  1. 煮一锅水,水开了,舀半碗盛面条的碗里,然后把放少许生抽,各种调料!把面条下锅中火煮到断生,不要太烂

  2. 小锅子,可以用平底锅,放油,虾皮放进油锅,小火,用勺子翻拌,煎到虾皮透明,金黄!

  3. 把煮好的面条盛出,装碗里,撒葱花,把滚烫的虾皮和油一起舀起,浇到葱花上,就可以了!

小贴士

煮面可以和煎虾皮同时做,准备两口锅,但是虾皮这里必须小火,不然会煳锅的,面条可以过水,冲凉再加水再煮一次,这样更清爽,我是过水的!

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虾皮挂面,以及各种汤面的答疑

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